Altın Pasta Tarifi
Gerekli süre: 1,5 saat
Malzemeleri:
5 yumurta
200 g. toz şeker
250 g. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Kreması için Gerekli Malzemeler:
3 bardak portakal suyu
100 g. toz şeker
3 yumurta
100 g. un
Hazırlanması ve Yapılışı:Bir tencerenin içinde yumurtaları şeker ile iyice çırpın. Un ve portakal kabuğu
rendesi ekleyip karıştırın. 22 cm. çapındaki pasta kalıbına boşaltıp, önceden ısıtılmış fırında
1 saat pişirin. Kreması için bir tenerede yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Unla portakal
suyunu ekleyin. Devamlı karıştırarak koyuluncaya kadar pişirip soğutun. Pasta soğuduktan sonra
enine 2 dilime bölün. Arasına kremanın bir kısmını sürün. Pastanın üstünü kalan krema ile
kaplayın ve portakal dilimleri ile süsleyin. Bu pastada portakal yerine mandalina da
kullanabilirsiniz.
Pas