Kadın Moda

Tavada Pratik Lahmacun Nasıl Yapılır?

Sponsorlu Bağlantılar
Tavada Pratik Lahmacun Nasıl Yapılır?

Mis gibi kokusu, çıtır çıtır ağızda dağılan lezzetiyle sıcacık lahmacun yapacağız bugün. Sizler için en pratik şekilde lahmacun yapımından bahsedeceğim. Öğrenciyseniz ve fırınınız yoksa veya fırınınız bozuk ya da arızalıysa bu tarif tam da sizlere göre. Pratik bir şekilde sizlere kolaylık sunmak adına tavada lahmacun pişireceğiz. Lahmacun çok eskiden beni kültürümüzde yer alan adeta gelenekselleşmiş bir lezzettir. Özelikle lahmacunun arasına bol yeşillikli bir salata ve limon sıkarak harika bir lezzete ev sahipliği yapacaksınız. Ayrıca da dışarı çıkmadan evinizde kolaylıkla lezzetli ve pratik lahmacun yaparak ailenizle birlikte bir ziyafet çekebilirsiniz. İsterseniz gerekli malzemeler listeleyelim.


Malzemeler
• Hamuru için 5 su bardağı un, 1.5 su bardağı su ve tuz
• 2 orta boy soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 300 gr dana kıyma
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2-3 dal maydanoz
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Hamurun Hazırlanışı: ▶️ Geniş ve uygun bir kabın içerisine 5 su bardağı unu ve 1.5 su bardağı suyu ekleyin. Yeterli miktarda tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlayabilirsiniz. Yoğurma işlemi bittikten sonra tezgahın üzerine bir miktar un serpin. Hamuru tezgaha alarak 5-6 dakika kadar tekrar yoğurun. Hamurdan yeterli büyüklükte bezeler hazırlayın. Bezleri tepsiye dizerek üzerine temiz bir mutfak havlusu örtün ve yarım saat kadar dinlendirin. Yarım saat sonunda bezeleri merdaneyle yuvarlak servis tabağı boyutunda açın. Açtığınız bezeleri nemli bir bez üzerine dizin.

Lahmacun Hazırlama ve Pişirme: ▶️ İç harç için gereken tüm malzemeleri uygun bir kabın içerisine alın baharlarını da atarak kenarda dinlenmeye bırakın.
▶️ Yuvarlak olarak açtığınız servis tabağı boyutundaki hamurların her birinin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar iç harcı ekleyip hamurun her yerine harcı bir güzel yayın.
▶️ Hazırlamış olduğunuz lahmacunları bir kenarda bekletin. Sizde bu arada yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağa yerleştirin. Kısık bir şekilde ocağı açın. Tava ısındıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
▶️ Lahmacunları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli şey tavanının kapağını kapatarak pişirmeniz olacaktır. İç harcın pişmesi için buharının içinde olması gerekir.

ETİKETLER:
BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Footer açıklama yazısı. Bu alan tema ayarlarından değiştirilebilmektedir.